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晩ご飯・・・。

今日は、風がスゴイので1歩も外に出ず・・・魔裟斗とまったりとしてましたぁ~
なので、今日の晩ご飯を・・・
つくね・肉じゃが・ワカメサラダ・豆腐と長ネギの味噌汁。





つくねレシピ
鶏挽肉・黄身・味噌・長ネギのみじん切りをボールに入れて、よく混ぜ油を引いたフライパンに一口サイズにのせて、こんがり焼きます。
その間に、醤油・酒・みりん各1/4カップと砂糖大1・片栗粉大1/2と水少々を合わせておく。
よく焼けたら、合わせ調味料を入れてスプーンでタレをすくっては、つくねにかけて照りを出します。トロミがついたらOK!最後に、万能ネギをちらして出来上がり~。
美味しいので、お試しあれ~
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COMMENT

すご~い

本格的なつくねだね。
今度作ってみようかな??
昨日は寒かったもんね。まったりデーには最適だよね。

茶々mamaへ

ぜしぜし、作ってみて~v-237簡単だし・・・鶏挽肉が安くなってたら、それは最高なおかずになりまっせ~v-371

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2003.9.22 東京生まれ

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