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照り焼きチキン♪

夕飯は★照り焼きチキン★(2人分)

鶏モモ肉(2枚)の皮目には、フョークで何箇所か穴を刺します。
要らない脂を取り除き、厚めのトコは同じ厚さに処理しておきます。
鶏肉に、片栗粉を付けておきます。

・タレを用意しておきます。
醤油・酒・みりん・・各大さじ2  砂糖・・・大さじ1と1/2

フライパンを温め、油を引かずに皮目を下にして焼き目が付くまで焼きます。
イイ色になったら、裏返します。
全体的に焼けたら、タレを入れて煮詰めます。
(何回も、タレをかけ回します)
出来上がったら、切って皿に盛る。

■1枚で焼かなくても、唐揚げサイズに最初から切って
作ると、お弁当にもd(-_^)good!!
ご飯にのせたら、照り焼きど~ん!!!

・もやし、なす、玉ねぎ、ピーマンを塩コショウで
炒めて添えました。

照り焼きチキン♪
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魔裟斗 6歳 ♂ 
2003.9.22 東京生まれ

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